WEINGUT KINZINGER

WEINE, DIE BEGEISTERN UND BEEINDRUCKEN!!!

Unser Weingut liegt oberhalb von Enzweihingen, genauer auf dem BERGHOF. Von dort blickt man direkt auf unsere KALKSTEIN- Lagen in Enzweihingen, MARKSTEIN und BERG. Man sieht sogar bis in die Löwensteiner Berge. Zudem besitzen wir Reben am Horrheimer Klosterberg, die auf KEUPERMERGEL und auf bis zu 360m über Meereshöhe wachsen.

***DIE HERKUNFT ZÄHLT***
Respekt gegenüber der Natur ist die Basis für unsere Arbeit. Jede einzelne Parzelle wird individuell bearbeitet. Wir setzen auf reduzierte Erträge, konsequente Traubenselektion und auf Nach-haltigkeit im Weinberg, sodass wir bei der Wein¬bereitung ansonsten so wenig wie möglich eingreifen müssen.
Sobald die geernteten Trauben im Weingut ankommen, werden sie vorsichtig und individuell gekeltert, um dann in Stahltanks und Eichenfässern vergoren zu werden. Für die Rotweinbereitung findet eine klassische Maischegärung statt, sodass die Weine ohne unnötige Eingriffe ihren eigenen Charakter entwickeln können. Reifen können alle Weine in einer Kombination von Stahltanks und kleinen Eichenfässern und sich optimal entwickeln können.
AM ENDE ZÄHLT 100% SPAß IM GLAS!!!

Unsere Weine finden Sie in unserem HOFLADEN/WEINVERKAUF, zudem sind eigene Destillate und weitere REGIONALE Produkte, wie Brot, Fruchtaufstriche, Kartoffeln, Äpfel aus eigenem Anbau erhältlich.

Drei Mal im Jahr öffnen wir unsere Besenwirtschaft für ca. 3 Wochen (siehe Veranstaltungen), schwäbische Gerichte gepaart mit passenden Weinen sorgen für GENUSS.